Сало в пакете, сваренное в мультиварке

Сало в пакете, приготовленное в мультиварке, очаровывает потрясающим ароматом укропа, кориандра и чеснока. Розоватый оттенок придает закуске молотый сумах. Блюдо готовится легко: продукт достаточно натереть специями, положить в два-три пакета, включить прибор и подождать 2 часа. Вы будете удивлены, насколько сало получится ароматным и необычайно вкусным!

Ингредиенты для ароматного сала:

• сало (с небольшой проростью) – 300 г;
• чеснок (лучше молодой) – 3-4 зубка;
• зонтики укропа (для консервации) – 2-3 стебля;
• сумах – 1/3 ч.л;
• соль (крупная) с черным перцем – по вкусу;
• кориандр – ½ ч.л;
• пакет – 3 шт.

Сало, вареное в пакете.

Простой пошаговый рецепт с фото

Кусок сала с проростью хорошенько обмыть, просушить вафельным полотенцем. Припорошить с обеих сторон солью, черным перцем.

Добавить кориандр и сумах.

Шкурку свиного продукта также натереть ароматными специями.

Чеснок очистить, промыть. Каждый зубок поделить пополам.

В сале сделать не очень глубокие, но широкие надрезы, в которые заложить кусочки чеснока.

Продукт поместить в обычный пакет, обложить зонтиками душистого укропа, плотно завязать. Таким же образом уложить в остальные кульки. В чашу мультиварки набрать немного воды, приблизительно третью часть.

Продукт положить в специальную пластмассовую подставку. Сало в пакете варить 2 часа при закрытой крышке мультиварки, поставив режим «Пароварка» или «Тушение».

Закуску вытащить из девайса, оставить в пакетах до полного остывания. После нарезать аккуратными ломтиками.

Сало вам непременно понравится и станет любимой закуской на праздники! Оно получается очень душистым, с отчетливым вкусом чеснока и специй. За счет приправы сумах присутствует легкая кислинка, которая делает каждый ломтик просто божественным!

Сало в пакете:

секреты приготовления

1. Продукт можно натереть паприкой или куркумой, добавить душистый горошек или смесь пяти перцев.
2. Вареное сало можно порезать и дополнить яичницу, пожарить вместе с луком и подать с варениками.
3. Рецепт можно дополнить луковой шелухой. Ее нужно промыть и обложить свиной продукт.